Ricetta Panini di Halloween - Come cucinare panini di halloween

Ricetta Panini di Halloween

Ricetta Panini di Halloween - Come cucinare panini di halloween

Ingredienti Panini di Halloween - Panini halloween come farli

Farina: 500 gr, metà 00 e metà mannitoba
Zucca: 150 gr
25 gr Lievito di birra
40 gr olio extravergine d'oliva 

 200 ml di acqua
 1 cucchiaino di sale e di zucchero

Porre in una ciotola l' acqua, il  lievito sbriciolato e lo  zucchero. Aggiungere  100 gr di zucca cotta al forno o grattugiata finemente.

Aggiungere  la farina, il burro, il sale e miscelare il tutto gradualmente fino a formare un panetto.  Inserire la restante zucca a dadini.

Versare l’impasto su un piano leggermente infarinato e formare delle palline grandi . Porle su una placca da forno ben distanziate e inciderle a croce con 1 coltello. Lasciar lievitare per circa 1 ora e 30 e cuocere in forno a 200° per 30 minuti.